非烤箱版布丁（抹茶&咖啡口味）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5片（7.5克）吉利丁
- 100ml淡奶油
- 250ml牛奶
- 3个布丁瓶
- 5克抹茶粉
- 半袋或 雀巢咖啡粉
蔬菜
- 适量蜜红豆
调味品
- 35克细砂糖
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁片放冷水浸泡软化，沥干水备用，软化即可，不要时间太长，否则不好取出
2
抹茶粉先倒入15g凉开水拌匀备用。不要用热水，否则会有结块。
3
将牛奶和淡奶油倒入小锅中并放入砂糖煮至砂糖融化即可关火（不用煮滚）
4
温热的牛奶中加入软化的吉利丁片和抹茶溶液搅拌均匀，成为布丁液。
5
或者在温热的牛奶中加入软化的吉利丁片和雀巢咖啡粉搅拌均匀，成为布丁液。
6
布丁液过筛后倒入布丁杯中，放凉后移入冰箱冷藏定型至少4个小时。（此量为三杯布丁）
7
品尝时可放适量蜜红豆。
