简单易上手的椰子鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 8颗红枣
- 两个椰子
- 两瓣蒜
- 半个小米辣
- 按需生姜
蔬菜
- 按需葱
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备了两个椰子，两只鸡腿。
2
干枣可以用温水泡一下。椰子取出椰汁和椰肉（这步最好男士进行，像我一样的女汉子可以直接上）
3
鸡肉剁块，用料酒泡下鸡肉。后锅中放姜片➕红椒，鸡肉下锅焯水祛腥。
4
随后捞出，另起锅，最好用砂锅，放入椰汁和水（不超过椰汁量），怕甜的椰汁和水比例1：1。
5
依次放入焯水的鸡块，大枣，椰肉，枸杞，上锅小火炖15分钟至20分钟。
6
调汁：小米辣，葱，蒜沫，生姜沫，根据自己喜好添加。后放入白醋，耗油，蒸鱼豉油，少量盐。美味完成！
