桂花芸豆糕
简单
4人份
上个小零食，吃着玩吧。照片中白色的是用大白芸豆做的，红色的是用红小豆和红枣做的，红豆没有去皮，所以看着比芸豆糕粗糙。
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食材清单
其他
- 大白芸豆
- 桂花
- 琼脂
- 蜂蜜
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大白芸豆提前用清水浸泡12小时，换水煮1小时左右，剥去豆皮
2
加一点煮豆的水，用搅拌机打成豆糊
3
琼脂用清水泡发
4
豆糊放小锅里，小火煮开，加入泡好的琼脂，边煮边搅拌，至琼脂全部溶化
5
豆糊倒入碗里，常温下几小时后即可凝固成块，放冰箱里凝固更快
6
提前把干桂花泡入蜂蜜中，使之入味
7
把凝固好的芸豆糕切块，浇上桂花蜜即可
