抹茶巧克力慕斯
简单
4人份
在Lipton吃到这个蛋糕觉得实在是太好吃了回来以后念念不忘老想着要自己做一发，绝对好吃啊！！！塔8寸，慕斯6寸
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食材清单
其他
- 【夹层】
- 【淋面】
- 【肉桂塔皮】
- 100克70%黑巧克力
- 110g淡奶油
- 140g牛奶
- 15g抹茶粉
- 15克黄油
- 160克中粉
- 1个蛋白
- 1个蛋黄
- 200g【抹茶慕斯】淡奶油
- 20克杏仁粉
- 30g水
- 30g糯米粉
- 40克蛋液
- 5g【巧克力甘那许】黄油
- 8g吉利丁片
- 一勺镜面果胶
- 淡奶油20g
- 适量开心果碎
肉类
- 10克肉桂粉
调味料
- 60g细砂糖
- 60克糖粉
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
