百香果小球
简单
4人份
很推荐这款饼干给大家的哦，百香果特有的香以及特有的酸甜，很是美味的！
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食材清单
其他
- 10克百香果汁
- 110克低粉
- 1个鸡蛋黄
- 40克装饰糖（珊瑚糖）
- 60克黄油
- 适量蛋清
调味料
- 0.5克盐
- 40克砂糖
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把一个百香果的芯用料理机打碎，过滤，只要汁备用（一定要过滤哦，要不那个黑色的籽吃起来会像蛋壳的哦！10克百香果汁，一般用一个就可以了。）
2
把黄油室温软化，加入40克砂糖，
3
5克盐，用蛋抽搅拌，尽量打发到颜色变白，加入一个蛋黄，搅拌均匀。
4
加入10克百香果汁，搅拌均匀。
5
筛入110克低粉，用刮刀搅拌均匀。和成一个面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半个小时到一个小时。
6
用手将面团搓成直径约为1CM的小圆条，在面团外面刷上蛋清，裹上珊瑚糖。（我还加了点彩色的小巧克力球）。这个时候可以预热烤箱到180度。
7
用刀切成大约2.5CM长的小段，在烤盘上面摆放均匀。放入烤箱，将烤箱温度调成170~~175度温度，烤12~~14分钟。
8
这个是只裹有珊瑚糖的。后面是裹了小颗粒彩色巧克力的。
