蔓越莓核桃花生芝麻糖
简单
4人份
喜欢吃芝麻糖，外面买的都偏甜，只能自己动手做 丰衣足食😄
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食材清单
其他
- 150克花生
- 200克玉米糖浆
- 300克黑芝麻
- 30克水
- 50克核桃
- 50克蔓越莓
调味料
- 65克糖
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把花生和核桃分开放入烤箱165-180度左右，烤10-15分钟。因为每个烤箱温度不同，烤熟就可以，不要烤太过了。因为花生烤的时间比核桃长，所以要分开烤。没有烤箱的朋友也可以用炒锅炒熟。
2
把熟的黑芝麻、蔓越莓，花生、核桃搅拌均匀。我买的是熟的黑芝麻，如果是生的黑芝麻要炒熟后才可以使用
3
锅中加入玉米糖浆、糖、水 大火烧开转中小火熬制糖温度到达115度 加入图二快速拌匀。熬制糖浆过程中 糖没有融化之前不可以搅拌、防止糖浆翻砂。没有温度计的朋友 可以用两根筷子 可以拉丝且丝变硬或者准备一碗冷水 滴一些糖浆入水中 糖浆变硬都说明糖浆熬好了。
4
快速把芝麻糖倒入模具中，压实整形。等芝麻糖有一点余温拿出来切片
