百里香蒜苏打饼干
简单
4人份
用到了百里香蒜油，之前做过两瓶，今天用了一小瓶。 懒人做法： 牛奶80克，酵母2克，混匀待用。 低筋全麦面粉200克，盐2克，蒜油30克，小苏打1克，芝麻20克，搓匀。 加入牛奶酵母液，混合成团静置十分钟。 擀开扎孔，切开180度烤15分钟。
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食材清单
其他
- ：以下为水油皮
- ：以下为油酥面团
- 200克中筋面粉
- 3克酵母
- 40克百里香蒜油
- 80克玉米淀粉
- 92克水
- 少许百里香碎
调味料
- 20克白砂糖
- 4克盐
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
851.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水油皮面团揉至光滑，油酥面团混合均匀，水油皮面团发酵至二倍大。
2
水油皮轻轻排气，包在油酥面团外，静置15分钟。
3
擀平做二到三次四折，最后一次擀成长方形面团，厚度不超过3毫米。
4
取两只叉子，叉头交错放置，在面片上扎出小孔。
5
扎好后切成小块，发酵40分钟左右。
6
烤箱预热180度，烤12分钟。
