烧鸭汤饭
简单
4人份
在广州两家茶餐厅吃了烧鸭汤饭 觉得真是超级美味 特别是黄森森这样喜欢汤泡饭的人 更加是真爱 所以自己尝试做了两次 果然有那种味道出来 真的是幸福啊
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食材清单
其他
- 1/4只烧鸭
- 一小把虾干
- 半斤冬瓜
- 四个香菇
- 适量冬菜
蔬菜类
- 两根香葱
谷物
- 两碗米饭
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜切粒 香菇泡开切丝 香葱切段
2
四碗水煮开，加入冬瓜 冬菇 冬菜 虾干，滚煮之后换文火。大概半个钟以后改大火加入切好的烧鸭，烧鸭腿可不切作为一份烧鸭腿汤饭。然后加盐，鸡精。最后放入葱段。
3
装好饭在普通的饭碗，再倒扣在大的汤面碗里面。
4
加入汤，烧鸭最后夹好皮向上。香喷喷的烧鸭汤饭出炉。成功！
