日式牛排配温泉蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200g厚切西冷牛排
- 一小块黄油
- 一颗鸡蛋
- 两粒未剥皮大蒜
- 适量黑胡椒碎
蔬菜类
- 两根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排化冻，正反两面切轻花刀，撒海盐和黑胡椒碎腌制20分钟
2
鸡蛋冷水下锅，等水底冒出大泡的时候关火闷一分半，取出鸡蛋打进碗里待用。
3
小葱切细葱花待用
4
厚底平底锅热锅，中高火先封边，然后两面快煎，同时加入黄油和拍散的大蒜。
5
取一个盘子，空盘微波一分半热盘，把煎好的牛皮放进去醒肉，大约6分钟。醒好的肉斜切片，撒上葱花，摆好温泉蛋。吃的时候把温泉蛋戳破，和肉一起吃。
