迷你热狗小餐包
简单
4人份
孩子的幼儿园提倡分享，经常让带一些自己做的食物到幼儿园里分享，似乎小朋友都喜欢火腿肠，孩子说想吃小餐包，要带鸡肉火腿肠的，就做了这款松软的迷你热狗小餐包
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食材清单
其他
- #辅料配方
- 12克奶粉
- 15克黄油
- 180克高筋面粉
- 1个鸡蛋
- 3克酵母
- 3根火腿肠
- 5克白芝麻
- 75克水
- 适量千岛酱
蔬菜
- 1棵生菜
调味料
- 30克细砂糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好做面包的材料并称出需要的重量
2
主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包机里，黄油放一侧角落，启动面包机和面28分钟
3
和面结束，拉一个手套膜
4
收圆面团，选择面包机发酵20分钟
5
面团发酵到2倍大的样子
6
面团平均分成8分，排气滚圆，松弛15分钟
7
取一个面团擀成长的薄片
8
面皮从下往上卷起来，收口处捏紧朝下
9
所有的面团卷好放入模具进入烤箱发酵30分钟
10
发酵到模具的8分满取出刷一层薄薄的蛋液，撒上适量的白芝麻，同时预热烤箱上火130度，下火170度
11
整个烤盘放入烤箱底部，上火130度，下火170度烤20分钟
12
生菜洗干净沥干水份
13
火腿肠去除肠衣切成2段
14
小餐包烤熟后取出脱模放凉用到从中间切开，不要切断
15
把火腿肠和生菜夹进小餐包里，挤上适量的千岛酱或者沙拉酱
