蒜末焖茄子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1根尖椒
- 2勺生抽
- 3勺水
- 4瓣蒜
- 半勺味精
- 玉米淀粉
调味品
- 半勺醋
调味料
- 半勺白糖
- 半勺盐
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜切末，尖椒切丁，和调料一起拌好。茄子切条，用盐水浸泡10分钟。然后加入玉米淀粉
2
下油，煎茄子，金黄即可，把事先拌好的调料倒入，盖上锅盖，大火焖8分钟，小火焖到收汁
3
汁干即可出锅
