苦瓜煎蛋炒米粉
简单
4人份
话说苦瓜炒米粉，我是看到一位长辈分享，让我很好奇。。。觉得新鲜感，可是我又不好意思问如何炒，所以只能看图自考炒了😄我的调味料就生抽，蚝油和甜酱油 很不错吃的说
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食材清单
其他
- #调味料
- 1包米粉
- 1根苦瓜
- 1汤匙蒜末
- 2-3个鸡蛋
- 大约2-3大匙蚝油
- 适量开水
- 适量甜酱油
- 适量生抽
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦瓜切片备用
2
米粉浸泡至软沥干水备用
3
鸡蛋打散少许煎散煎熟捞起备用
4
再少许油爆香蒜然后倒入苦瓜片炒至差不多熟加入适量水过后倒入调味料拌均，然后下米粉炒至米粉熟即可上桌
5
上桌后洒上煎散的鸡蛋
