鸡蛋饼卷菜
简单
4人份
我虽是陕西人，但因为从小不爱吃面并不会做面食。后来离家来到福建，面食就变成了一种思乡的寄托，总是在深夜想起妈妈做的面和麻食，姥姥摊的菜煎饼。 以前在家上学时候，早饭最喜欢在路边摊买个鸡蛋灌饼，一边吃一边急匆匆往学校赶，幸福的时光啊！ 今做这个简单的鸡蛋饼卷菜是因为吃火锅吃太多了就跟某人说我要消食不要诱惑我吃东西，你自己做饭解决吧！结果某人拿起手机点开叫餐软件准备叫外卖，我白了他一眼还是乖乖给他做饭去了。（鸡胸肉其实是可以不要的，我家那个人爱肉所以我煎了家里仅有的鸡胸肉给他，不喜欢的可以不要或者换成别的） 做好后某人吃的香香的，说加了薄荷后有点清凉的感觉很好吃。
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食材清单
其他
- 3~4根小香葱
- 3根薄荷
- 一个饼配一个鸡蛋鸡蛋
- 可要可不要鸡胸肉
- 生抽
- 看个人食量高筋面粉
- 随意黄瓜
- 黑胡椒粉
蔬菜
- 随意生菜
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 甜面酱
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋里面少加点面粉，撒入盐，搅拌均匀
2
平底锅或者电饼铛预热，倒入面糊，面糊凝固后翻面
3
卷入生菜，火腿，黄瓜
4
还不错，因为面糊里面有盐，火腿也有味道，所以口味淡的不需要加其他调料，不喜清淡的可加入沙拉酱等
