不轻易外传的饺子馅秘方
简单
4人份
饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品。是中国人的年节主食和地方小吃点心。煮法多种多样可煮、煎、蒸、炸、烤烙、等等。馅心分素馅和荤馅之分，素馅分普通素馅和什锦素馅。荤馅有三鲜、鱼、虾、蟹、牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉等等。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2克五香粉
- 2勺油
- 2勺老抽
- 3勺料酒
- 3勺蚝油
- 5朵干香菇
- 半根玉米
- 半根胡萝卜
- 适量干木耳
- 适量饺子皮
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 1根芹菜
调味料
- 2克盐
- 3勺酱油
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好以上调料。
2
猪肉用以上调料腌制20分钟。胡萝卜、玉米、芹菜切丁，干香菇、干木耳浸泡后洗净切丁备用。
3
加人一个鸡蛋搅拌均匀，就可以开工包饺子啦。
4
由于技术有限包的样子有点。。。
5
不过样子不重要，重要的是包密不漏馅哈😹😹
6
冷水下锅大火煮沸腾后放饺子，加一小勺盐，用勺子沿锅底顺时针慢慢推动饺子，以防粘锅。浮起来后关小火盖上盖子焖煮2~3分钟，饺子皮鼓起时放入芹菜末（或葱花）看个人喜好哈😊，关🔥盛碗。
7
皮簿馅嫩，味道鲜美。真的太香了啦！真的很好吃！比外面买的都好吃哦！😋😋😍😍
