牛排菇虾仁色拉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #柠檬油醋汁
- #甜醋汁
- #食材
- 1/2只白萝卜
- 100ml白醋/浙红醋
- 10g洋葱碎
- 1g鲜姜末
- 1只牛排菇
- 1只黄瓜
- 200ml水
- 5g新鲜柠檬汁
海鲜
- 150g虾仁
调味品
- 100g糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬油醋汁所有材料混合，手动快速搅拌均匀。
2
甜醋汁所有材料一起煮至混合，放凉。
3
虾仁解冻，放入沸水中煮2分钟，迅速取出放入冰水中静置，放凉后滤干水份，用柠檬油醋汁腌渍放旁边备用。
4
果蔬刨刀刨出黄瓜片和萝卜片，呈缎带状，用甜醋汁腌渍一分钟。
5
牛排菇切薄片，平底锅少油小火，正反两面各煎一分钟至变色。
6
在盘子底部垫上随意卷起的黄瓜片和萝卜片，再依次放上腌渍好的虾仁和煎熟的牛排菇。
