孩子超级爱吃的苹果炒鸡丁
简单
4人份
苹果酸酸甜甜，口感爽脆，和鸡胸肉一起炒，意料之中的好吃呢！
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食材清单
其他
- 1个苹果
- 1勺料酒
- 1勺淀粉水
- 1小勺太太乐头道特级鲜酱油
- 1小勺淀粉
- 1根莴笋
- 半个黄椒
- 少许胡椒粉
- 少许黑胡椒粉
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 半根大葱
调味料
- 1小勺盐
- 1小勺糖
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
533.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
颜色清淡，口味带着苹果的清甜。
2
鸡丁嫩滑，苹果和莴笋保持了爽脆，不会很软。
3
大葱和黄椒提升口感风味。
4
鸡丁非常嫩。
5
准备好食材。
6
全部切丁，苹果用淡盐水浸泡防止变色，莴笋丁加少许盐腌制一下。
7
鸡丁加入太太乐头道特级鲜酱油，少许盐，胡椒粉，料酒，拌匀，因为要保持苹果和莴笋的本色，生抽加到鸡丁里。
8
锅加热好下油，油热下鸡丁炒开。
9
加入大葱和莴笋丁，莴笋丁腌制出来的盐水不要放进去。
10
加入苹果丁。
11
加入黄椒丁。
12
翻炒均匀后加糖，加一点黑胡椒粉，水淀粉勾薄芡。
13
兑了一杯豆浆，一碗白米饭。
14
鸡丁腌制的盐和莴笋丁腌制的盐份已经足够了，不需要后面再加盐。
15
口味清而不淡。
16
答应我，一定要试试这道苹果鸡丁哦！
