剁椒白切鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3个八角
- 3勺剁椒
- 3勺料酒
- 3只鸡全腿
- 3片香叶
- 5瓣蒜
- 少许食用油
蔬菜类
- 3根葱
- 5片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗干净，冷水下锅
2
加入八角，姜片，葱段，料酒，香叶
3
葱，姜，切末
4
鸡腿烧开水后开始算十五分钟后取出，香料和水都不要
5
待凉后骨肉分离
6
油锅，下入姜末，蒜末，炒香
7
倒入鸡腿肉翻动一下，因为是熟的所以只是为了搅拌均匀
8
加入生抽
9
加入剁椒，自己做的剁椒，有点咸，所以我的可以不用加盐了。搅拌均匀起锅
10
洒上葱花即可，我的是没有放水的，我喜欢这样干巴干巴的鸡肉，更香！
