👏蔓越莓饼干👍
简单
4人份
超级简单的做法。特别的酥脆，没有任何的添加剂哦，纯天然手工制作。👍
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克蔓越莓干
- 1个鸡蛋
- 250克黄油
- 350克低筋面粉
调味品
- 120克糖
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材，黄油记得提前两个小时拿出来常温软化，软化后的黄油用手指可以搓个小洞就可以用啦
2
软化好的黄油把糖全部倒进去，按压式搅拌均匀
3
搅拌均匀后，把一个鸡蛋分成两次倒黄油里搅拌均匀
4
鸡蛋搅拌均匀后，用电动打蛋器再次搅拌均匀
5
低筋面粉过筛到加入搅拌好的鸡蛋黄油里
6
蔓越莓切碎。把蔓越莓碎倒入面粉和黄油里。
7
戴上手套。把它们混合搅拌均匀，。混合到没有干粉就可以啦，不要搅拌过度，导致面粉起筋
8
然后倒入油纸中，用叠着油纸四方按压成塑型
9
然后把塑型好的面团用油纸包好，放冰箱里冷藏两个小时。也可以冷冻一个小时。
10
冰箱里拿出来后切成每块大概
11
3m~
12
5m大小
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烤盘铺上油纸。每块饼干之间一定要留空隙，否则饼干烘烤膨胀会黏在一起。
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烤箱提前预热，烤箱开上下火170度。大概烤20分钟。饼干出炉后是软软的。冷却后会变硬。
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注:因烤箱不同温度也不同。所以火候要自己掌控。
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完美👏小仙女们记得交作业哦。
