荠菜杂粮煎饼
简单
4人份
包饺子剩下的荠菜，煎个饼吧
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食材清单
其他
- 100g荠菜
- 1只鸡蛋
- 20g玉米渣
- 20g面粉
- 少许玉米油
- 少许酱料（麻虾酱，可根据口味调整）
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荠菜洗净，放入烧开的水中焯烫去味，将面粉盐玉米渣鸡蛋加入适量水混合、不用太稠。
2
荠菜捞出挤干，小心烫手。切碎混入面粉糊中搅拌均匀。
3
平底锅烧热加油（我吃玉米油），倒入拌好的糊，摊匀。闻见香味翻身，再闻见香味就可以出锅了。
