小美版 巧克力海绵蛋糕
简单
4人份
软糯香甜，又带着可可的味道😋😋
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食材清单
其他
- 15克可可粉
- 1个圆形加高模具6寸
- 35克低筋面粉
- 5个鸡蛋
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.主锅无水无油，烤箱预热160℃
2
2.插入蝴蝶棒，放入鸡蛋，糖，10分钟/45℃/速度4
3
3.再设置5分钟/速度4，插入牙签不倒，如图
4
加入过筛好的低粉和可可粉，10秒速度3混合
5
可以将蛋液稍微包裹下面粉，然后再混合，可以防止面粉都沾到锅顶
6
把蛋糕糊倒入事先准备好的模具中，放入预热好的烤箱，150℃，40分钟
7
烤完后取出蛋糕，从高处震两下，倒扣在冷却架上，10分钟左右脱模，看，爬的很高把，稍微装饰一下就可以摆拍啦😘
8
组织很细腻，口感也刚刚好
