啤酒卤蛋烧排骨鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1瓶啤酒
- 250克排骨
- 2个八角
- 2勺老抽
- 3，4片香叶
- 3勺生抽
- 4小片冰糖
- 6个鸡蛋
- 一勺料酒
- 一点点桂皮
蔬菜类
- 5片姜
调味品
- 一点点白糖
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：先把鸡蛋煮熟，剥壳待用；
2
第二步：把排骨焯水烫一下去浮渣；
3
第三步：锅加油化冰糖，然后炒排骨和鸡腿，使其上色，倒入姜片八角香叶桂皮等爆香；
4
第四步：加入生抽和老抽，糖适当调味，翻炒，然后倒入啤酒和水适量，等它煮沸，最后收汁就可以变成金黄色了。
