南瓜芝麻糕 11个月+
简单
4人份
如果春季是宝宝补钙的“最佳期”，那么秋季就是补钙的“需求期”！秋天气温凉爽，户外活动丰富，给宝宝搭配一些钙含量丰富的食物，就显得特别重要！ 黑芝麻是典型的补钙高手，每100克中钙含量高达780毫克，是牛奶的7倍。再加上“全能营养”的鸡蛋、健脾促消化的山药和南瓜，营养瞬间高了好几倍！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1克黑芝麻核桃粉
- 30克中筋面粉
- 30克铁棍山药
- 40克老南瓜
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
638.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：老南瓜40克，中筋面粉30克，铁棍山药30克，黑芝麻核桃粉1克，鸡蛋一个（约55克）
2
将黑芝麻、核桃倒入干磨杯中。
3
»建议宝妈用熟黑芝麻哦~
4
搅打成粉状。
5
»黑芝麻核桃搅打成粉状后，宝宝更容易消化和吸收。
6
密封保存，2周内吃完。
7
»妈妈们注意哦，每次食用前，妈妈们最好先尝下有无变质，如果坏了就不要给宝宝吃了哈！
8
将切好的南瓜、山药放入蒸锅，大火蒸20分钟。
9
蒸熟后，冷却至常温，将南瓜、山药沥干水分。
10
»妈妈们一定要沥干水分，不然容易影响成型。
11
辅食机内依次倒入山药、南瓜、鸡蛋，搅打成泥。
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搅打完成后，倒入中筋面粉、黑芝麻核桃粉。
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翻拌均匀。
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模具底部铺上硅油纸，倒入山药南瓜糊，抹平表面。
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»宝妈家里如果没有硅油纸的话，可以在底部和内壁四侧，刷一层薄薄的食用油，便于脱模。
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放入蒸锅，盖上盘子，大火蒸20分钟。
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»盖上盘子可以防止水汽回流，影响成型~
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蒸好后，开盖取出，倒扣冷却。
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脱膜后，撕去硅油纸，切成宝宝一手抓的大小就可以啦~
20
好吃的芝麻糕出锅啦~带着南瓜和山药的清香，咬一口，甜甜的，软软糯糯的，超级好吃，宝宝吃得停不下来啦！
