烤南瓜低脂酸奶沙拉

简单 4人份

夏天就是放肆吃沙拉的季节,何况妈妈买了好多奶油南瓜,超爱这种小南瓜,比一般的南瓜更加粉糯,适合烤着来吃,一点点油,加上盐,胡椒就相当美味了,搭配清爽酸奶沙拉,简单美味!

烤南瓜低脂酸奶沙拉
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食材清单

乳制品
  • 酸奶酱
其他
  • 150g无糖酸奶
  • 一个奶油南瓜
  • 一个鸡蛋(熟)
  • 一勺(可不加)蕃茄酱
  • 一勺蜂蜜
  • 一勺黄芥末
  • 一根胡萝卜
  • 两勺橄榄油
  • 半个柠檬
  • 半颗西兰花
  • 少许白芝麻
  • 适量鹰嘴豆
  • 适量黑胡椒
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

365.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

99.0 克

纤维

1.0 克

8.0 克

699.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

奶油南瓜切片,胡萝卜切丁,加橄榄油,盐,入烤箱20分钟

2

西兰花摘成小朵,烧开水,煮熟

3

制作酸奶沙拉酱

4

酸奶,盐,芥末酱,蜂蜜,黑胡椒,柠檬半个取汁加入,混合均匀

5

取出烤好的南瓜和胡萝卜,撒上适量黑胡椒,混合煮好的西兰花,鹰嘴豆和鸡蛋,淋上酸奶沙拉酱,撒上芝麻,开吃

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