一种面糊做柔软蓬松的比利时华夫饼和美式大松饼🥞
简单
4人份
早餐可以吃一份口感松软的美式大松饼和华夫饼，加上新鲜的水果，真是一天最棒的开始啦！
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食材清单
其他
- 1/2茶匙香草精
- 128克中筋面粉
- 135ml牛奶
- 1个鸡蛋
- 50克淡奶油
- 60ml融化的黄油
- 两茶匙干酵母
- 适量草莓或其他应季水果
调味料
- 1克盐
- 40克细砂糖
- 5克糖粉
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个鸡蛋
2
把鸡蛋打散
3
接着倒入细砂糖
4
倒入牛奶
5
加入发酵粉
6
搅匀
7
接着倒入中筋面粉
8
继续搅至均匀无颗粒即可
9
接着倒入融化的黄油，搅拌均匀
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面糊盖上保鲜膜，室温发酵1到两个小时左右
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发酵好的面糊呈现类似于蜂窝状
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华夫饼机预热一下，一部分面糊来做厚厚的华夫饼
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一面煎好上色后可以翻个面儿
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再煎个两分钟左右就好啦
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剩下的一半面糊做美式大松饼🥞，锅热后倒入面糊，小火煎大概2-3分钟左右，一面上色后，翻面，如果比较厚可以盖上盖子，再煎1-2分钟左右就可以啦。
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如图
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如果是草莓季🍓的话，可以准备做一些糖渍草莓，加入1勺细砂糖和1克盐，腌渍十分钟左右
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打发一些奶油
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5、6分发，有纹路但是还是比较柔软的状态就OK了
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🍓+奶油=奶油草莓🤩
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甜蜜蜜的早餐就搞定啦～👍🍍
