自制熟食鸭锁骨
简单
4人份
很喜欢吃绝味，但是不干净，自己制作放心又美味
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食材清单
其他
- 1颗草寇
- 6片香叶
- 个辣椒 2
- 生姜 3 片
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生抽
- 适量老抽
- 鸭锁骨 5 个
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 一勺甜面酱
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭锁骨对半切，之后清水再次冲洗沥干，加一点盐、生抽和料酒腌制半小时，记住只需要一点点提提味。锅烧热加点油，油热放入鸭锁骨（沥干）之后翻炒几下，放生姜、料酒和老抽（适量不需要太多）之后放热水，烧开之后放入草寇和香叶还有辣椒，小火慢炖，陆续加盐和生抽，甜面酱一小勺，放点糖（味道自己调），收汁即可，装盘加葱花
