蔬菜寿司卷
原来总以为寿司无米饭不美味，当上了安友后，才知道寿司遇上了真正纯天然的、来自大自然母亲恩赐的最天然的蔬菜水果时，才真是充满能量的美味，挑战纯净的味蕾，挑战你的想象力。没有试过蔬菜寿司卷的你，一定要来试一下哦！ 这个食谱用的是羽衣甘蓝，香菜和西红柿，很挑战米饭寿司族的想象力。羽衣甘蓝，十字花科最强大的食物之一，富含身体所需的复合硫化物以及多种维生素和矿物质，具有极强的疗愈身体的能力，也是身体抗癌的好助手。香菜，安友们的最爱，重金属排毒果昔的五大成分之一。它是去除重金属毒素不可缺的药草，也是肝脏的绝佳解毒剂。无论你喜不喜欢香菜的味道，寄生虫一定不喜欢，因为香菜是强力的驱虫剂。西红柿就不用介绍了。 这款食谱的灵感来自蜂鸟健康和安东尼威廉的medicalmedium。上面👆特别介绍的食材羽衣甘蓝、柠檬、香菜都能在安东尼的“改变生命的食物”（京东有售）中找到详细介绍。
食材清单
其他
- 4片有机寿司海苔
- 一个柠檬
- 一个西红柿
- 一小把羽衣甘蓝
- 半根 （可选）西葫芦
- 半根（可选）黄瓜
- 半根根（可选）胡萝卜
- 若干大西洋红皮藻
蔬菜类
- 一小把香菜
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
207.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
食材准备：西红柿去蒂，先切一公分厚的片，再切小条一公分左右宽。黄瓜、胡萝卜、西葫芦刨丝（也可以切小条，粗细均可）。柠檬切4-6小瓣。羽衣甘蓝和香菜洗净，用沙拉篮甩干水分。
有机海苔光面朝下，1/4个柠檬，挤汁撒在海苔上，可以留一点柠檬汁之后用，柠檬汁尽可能铺开，不要一个地方挤太多。
在海苔靠自己的一侧铺上羽衣甘蓝和香菜，如果羽衣甘蓝是大片的，可以稍撕碎，并把头部的硬杆去除。（去除的杆子不要扔掉，炒菜或者做汤都能扔进去用上。）
西红柿小条横铺在羽衣甘蓝和香菜上。再铺上一点胡萝卜丝、黄瓜丝和西葫芦丝。撒上调味大西洋红皮藻，挤上最开始留的柠檬最后剩的一点汁，全部挤干净，我们不浪费一点好食材。
然后象卷寿司那样，从靠近身体这侧开始卷，卷好后，一切为二，然后两段再一切为二，一共四卷。入盘。
重复以上步骤，继续完成剩下的四片海苔。切好的寿司卷装盘。当然也可以做完一卷吃一卷，不留一点渣渣，只留白盘一片。既然蔬菜寿司卷都被吃完了，只能上一张松鼠图了，松鼠是不是也馋😋呢？
