超级开胃的腌辣椒
简单
4人份
过年回老家吃到婶婶做的，超开胃呀，这个味道怎么说呢，属于你可能偶然吃过，想要找的时候却死活也找不到那种，有兴趣的可以试试哈
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食材清单
其他
- 2两姜片
- 2两小磨香油
- 2两白酒
- 2两盐
- 2两糖
- 2两花生
- 2两蒜片
- 2斤线椒
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、准备好材料，基本原则是线椒跟其他各项配料的配比是10:1。线椒洗一下晾干然后用刀切一下，花生不加油炒熟去皮(也可以把花生放盘子里，然后放进微波炉微波1分钟，抓几下，再微波1分钟，再抓几下，再微波1分钟，尝一下熟了就可以），蒜姜切片。
2
2、先放入花生，蒜姜片拌匀。
3
3、再加入盐，糖，白酒，小磨香油拌匀。我带了大手套直接用双手拌的，简直不要太方便，建议使用哈|
4
4、装瓶，完工。然后过个五六天就可以食用啦～(如果打开时酸酸的味道，是在发酵，再等几天吃就好了)
