一到草莓季,草莓女孩是一定要熬果酱的,酸酸甜甜,搭配面包片可太好吃啦~ 加柠檬可以让草莓酱的颜色更漂亮,口感更丰富~
650.0 卡
22.0 克
7.0 克
40.0 克
9.0 克
16.0 克
344.0 毫克
D,C
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
草莓用淡盐水泡5分钟,然后清洗干净,去蒂切小块
柠檬挤出汁、草莓里加入白糖、冰糖、柠檬汁混合后,盖上保鲜膜静置2个小时以上。(夏天需要放在冰箱里)可以看出来草莓已经出了很多汁~
草莓放入砂锅中,开小火慢慢熬,注意搅拌不要糊底
把熬出来的浮沫都用勺子撇掉
熬到草莓酱变得浓稠就可以啦
装果酱的瓶子可以提前用水煮消毒、再控干水分备用。
把熬好的草莓酱趁热倒入瓶子中(果酱装的8分满即可),拧紧瓶盖倒扣1个小时再移动它(形成真空状态有利于存贮)