酸甜可口的【草莓果酱】面包好搭档、砂锅版
简单
4人份
一到草莓季，草莓女孩是一定要熬果酱的，酸酸甜甜，搭配面包片可太好吃啦～ 加柠檬可以让草莓酱的颜色更漂亮，口感更丰富～
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食材清单
其他
- 500g草莓
- 半个柠檬
调味品
- 50克黄冰糖
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
344.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓用淡盐水泡5分钟，然后清洗干净，去蒂切小块
2
柠檬挤出汁、草莓里加入白糖、冰糖、柠檬汁混合后，盖上保鲜膜静置2个小时以上。（夏天需要放在冰箱里）可以看出来草莓已经出了很多汁～
3
草莓放入砂锅中，开小火慢慢熬，注意搅拌不要糊底
4
把熬出来的浮沫都用勺子撇掉
5
熬到草莓酱变得浓稠就可以啦
6
装果酱的瓶子可以提前用水煮消毒、再控干水分备用。
7
把熬好的草莓酱趁热倒入瓶子中（果酱装的8分满即可），拧紧瓶盖倒扣1个小时再移动它（形成真空状态有利于存贮）
