酸甜可口的【草莓果酱】面包好搭档、砂锅版

简单 4人份

一到草莓季,草莓女孩是一定要熬果酱的,酸酸甜甜,搭配面包片可太好吃啦~ 加柠檬可以让草莓酱的颜色更漂亮,口感更丰富~

酸甜可口的【草莓果酱】面包好搭档、砂锅版
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食材清单

其他
  • 500g草莓
  • 半个柠檬
调味品
  • 50克黄冰糖
调味料
  • 50克白砂糖

营养成分

热量

650.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

40.0 克

纤维

9.0 克

16.0 克

344.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

草莓用淡盐水泡5分钟,然后清洗干净,去蒂切小块

步骤 1
2

柠檬挤出汁、草莓里加入白糖、冰糖、柠檬汁混合后,盖上保鲜膜静置2个小时以上。(夏天需要放在冰箱里)可以看出来草莓已经出了很多汁~

步骤 2
3

草莓放入砂锅中,开小火慢慢熬,注意搅拌不要糊底

步骤 3
4

把熬出来的浮沫都用勺子撇掉

步骤 4
5

熬到草莓酱变得浓稠就可以啦

步骤 5
6

装果酱的瓶子可以提前用水煮消毒、再控干水分备用。

步骤 6
7

把熬好的草莓酱趁热倒入瓶子中(果酱装的8分满即可),拧紧瓶盖倒扣1个小时再移动它(形成真空状态有利于存贮)

步骤 7

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