家常蒸面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克玉米油
- 250ml酸奶
- 300克面粉
- 3克酵母
- 4个鸡蛋
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
104.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用一点点温水将酵母粉化开，倒入面粉中，在加入鸡蛋、酸奶、糖和玉米油，搅拌成面絮状！（留一个鸡蛋黄后面用）
2
反复揉搓，大概15分钟，揉成光滑面团，放入盆中，覆盖上保鲜膜，醒发至2倍大小！再取出来揉搓几分钟排排气！
3
揉成7个面剂子，放入盆中，盆内壁刷上是食用油，面包表面刷上鸡蛋黄，再撒上黑芝麻！再醒发30分钟！
4
放入蒸锅中上汽后，大火蒸40分钟！
