糟卤鸡爪-快捷方便
简单
4人份
简单好做的凉菜，看电视磨牙，消磨时光。
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食材清单
其他
- 冰块
- 糟卤
- 花椒
- 鸡爪
蔬菜类
- 生姜
- 葱
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
473.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净，把指甲剪了
2
葱切段，生姜切片
3
锅中放冷水，放入鸡爪，葱段和生姜，还有花椒
4
水开后，撇沫，继续煮20分钟后就关火。在锅里闷至少20分钟
5
把水倒掉，里面的葱段花椒生姜都去掉
6
取一盆，里面放冰块，加冷水，把鸡爪放冰水里5-10分钟左右
7
把冰水倒掉，鸡爪切成2截，放入保鲜盒中，倒入糟卤，没过鸡爪，放在冰箱里一晚上就好咯
