冬日进补—清炖羊杂汤
简单
4人份
久吃不腻的清炖羊杂汤！冬日营养滋补，还暖和身子！
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1小勺料酒
- 300克羊杂
- 3瓣蒜头
- 4颗红枣
- 4黄芪
- 8粒银杏
- 适量胡椒粉
海鲜
- 少许海鲜菇
蔬菜
- 6片姜片
蔬菜类
- 3根葱
- 3根香菜
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好银杏、红枣
2
把羊杂洗净（我买的是熟的，生的一定要焯水，炖的时候也会更久）
3
香菜、葱、姜、蒜头切好备用。
4
4片黄芪洗净泡一小会。
5
热油爆姜片、花椒、蒜头、葱白。
6
加入羊杂、放少许料酒翻炒片刻，加红枣、银杏、黄芪，加开水一定是开水烧汤。
7
汤炖白了，在快好的时候加海鲜菇。熟的羊杂炖15min，加海鲜菇再炖4-5min。
8
盛出来，把香菜、葱撒上去，在加点胡椒粉，搞定啦！