宝宝大人都喜欢的虾滑豆腐饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块老豆腐
- 1小勺生抽
- 2个鸡蛋
- 2瓣蒜
- 2袋虾滑
- 半根胡萝卜
- 适量白胡椒
- 适量面粉
蔬菜
- 5根小葱
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
517.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材全家福。
2
虾滑150g*两袋。
3
鸡蛋后来加了一个，共两个。
4
胡萝卜切长条，老豆腐切片，放开水锅里焯一下。
5
洋葱切丁，用油爆香。
6
小葱和蒜切末。
7
豆腐片放碗里，用筷子打烂后再用勺子尽量碾碎，打入鸡蛋，放入胡萝卜丁，洋葱丁，小葱末，蒜末，白胡椒粉，一勺生抽，一点盐拌匀，加入一点面粉和水增加粘性。
8
平底锅倒入少量食用油，左右颠锅荡开。
9
用大汤勺舀起一勺面糊
10
将面糊放入锅里，用勺子轻轻摊平。
11
一锅可放入三到四个面饼，A面煎好后，利用木铲翻面，把B面煎好。
12
出锅装盘，可以根据喜好加上番茄酱，千岛酱，海苔碎等。
13
饼内少油，虾仁和豆腐颗粒感明显，香滑易嚼，宝宝也可以吃，风味十足。
