酱香猪脚
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺冰糖
- 三勺生抽
- 三勺老抽
- 两勺蚝油
- 两勺醋
- 六片姜
- 小半碗啤酒
- 少许少许少许盐
肉类
- 一只猪蹄
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、一只猪脚切块，不用太小。
2
2、放锅里加水加料酒煮出血沫，然后用水冲洗干净，晾干水份。
3
3、晾干水份的猪脚放入高压锅，放入全部调料，盛调料的小勺子就是这种的量，啤酒就用吃米饭的碗，小半碗。盐不要放多了，撒几颗毛毛盐即可。
4
4、放入全部调料后用筷子搅拌均匀。
5
5、开火上气后前十分钟调为中小火十分钟，再小火十分钟，一共二十分钟。如果是老年人吃可以再小火增加五分钟，关火。
6
6
7
7、让高压锅自然冒完气后盛出开吃。
