红烧肉
简单
4人份
百吃不厌就是红烧肉😁 肥而不腻！小时候就爱吃妈妈版红烧肉，以前总会随意的添加酱油，料酒和糖，每次都把握不好。最近研究了一下红烧汁，发现这个比例还是非常完美的😘 ⚠️ 自制红烧汁： 生抽：老抽：料酒：蚝油：糖 1 ：1 ：1 ：1 ：1 再加入5倍红烧汁的水👍 被儿子评为最完美的红烧肉🤔😂 1汤匙=15ml
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 1小勺花椒
- 1汤匙料酒
- 1汤匙油
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙蚝油
- 2个八角
- 2个干辣椒
- 2片香叶
- 2瓣蒜
- 400ml热水
- 红烧汁：
- 调味适量盐，鸡精
- 适量小茴香
- 香料包：
肉类
- 500克五花肉
蔬菜
- 1个葱结
蔬菜类
- 5-6片姜片
调味料
- 1汤匙糖
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
