“佛跳墙”土鸡煲，电饭煲懒人料理~
简单
4人份
上周朋友圈里的北方朋友都晒起了雪景，南方虽然暖和一些，却也是早晚外套不离身了。 这天气冷了，人就跟着疲懒起来，忙碌了一天回家也没精力做复杂的菜色，每当这时候一锅出的懒人美食就成了我的最爱，这道——“佛跳墙”土鸡煲一定要分享给大家。 食材洗洗切切，加上调料拌匀腌制，再全部倒进电饭煲里，按个煮饭键就能等着美味上桌，全程不用开火也没有油烟，关键还有肉有菜，美味丰盛堪比“佛跳墙”。 鸡肉经过煲煮已经很酥软了，一咬就能轻松脱骨，酱香味充分融入，不仅是肉连骨头都很有味。各色配菜看着就有食欲，因为是后放的，也不会过于酥烂，这么方便的懒人料理，想吃的好又怕麻烦的朋友可千万别错过~
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食材清单
其他
- #主要食材
- #腌鸡块
- 100g清水
- 10g料酒
- 10g生抽
- 10g老抽
- 15g大蒜
- 15g生姜
- 15g黄豆酱
- 1根玉米
- 500g土鸡
- 50g红椒
- 50g青椒
- 60g板栗
- 60g藕片
- 60g鹌鹑蛋
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 1g盐
- 2g白糖
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红椒去籽切大块。
2
青椒去籽切大块。
3
大蒜切片。
4
姜切丝。
5
土鸡块加入蒜片、姜丝、黄豆酱、料酒、生抽、老抽、盐、白糖。
6
抓匀腌制10分钟。
7
腌制好后倒入电饭煲。
8
开启标准煮饭模式。
9
时间结束后，开盖加入玉米、藕片、鹌鹑蛋、板栗、红椒、青椒、盐、生抽、清水。
10
翻拌均匀，让食材都裹上料汁。
11
开启超快速煮饭模式。
12
盛出。
13
撒上少许葱花即可。
14
这一盘汁浓肉香、材料满满的土鸡煲，看着可太有食欲了~
