迷你芒果夏洛特
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克鲜奶油
- 2个芒果
- 2个蛋白
- 2个蛋黄
- 50克低粉
调味料
- 20克细砂糖
- 50克细砂糖
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加1/3细砂糖搅拌均匀
2
蛋白打到打蛋器上留下这样的鸟嘴状
3
加一勺糖打到糖化,然后分3次将剩余的糖加入,打到打蛋器捞不起蛋白的程度
4
蛋黄倒入蛋白中
5
拌好的样子
6
分2次筛入已经过筛完一遍的低粉拌匀
7
挤出若干手指饼以及四个原片,手指饼上筛糖粉.2分钟后再筛一次,180度10分钟
8
鲜奶油加糖打发.将一个芒果打成你,混入鲜奶油中拌匀
9
手指饼裁剪适当大小铺在模具四周,裁剪原片成正方形铺入蛋糕片中,加入慕斯,再铺蛋糕片,最后加一层慕斯,铺上芒果粒
