葱葱梭子蟹
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺味蚝鲜蚝油
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 2勺生粉
- 4瓣蒜
- 一勺（适量）盐
海鲜
- 4只梭子蟹
海鲜类
- 1勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 4根葱
- 5片姜
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
720.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用刷子刷干净，切两半（我没有拍切块的照片）沥干水分
2
切口蘸生粉
3
锅内倒油烧热 、把蟹倒入锅中炸至8分熟-至9分熟（捞出来装盘备用）锅内油可以继续使用
4
锅内油烧热（放蒜 生姜 葱白 ） 使用小火 炸干（炸出葱姜的香味）
5
再次立即倒入 葱叶 小米椒 （小火炸香）
6
倒入装盘备用的蟹倒入锅中翻炒-（加盐、生抽、蒸鱼豉油、老抽、味蚝鲜蚝油、料酒）。 【1、提示】盐🧂和生抽 、尽量少一点 、不然会很咸）
7
撒上葱叶 出锅
