饭合 | 正宗日式咖喱饭
简单
4人份
在很多人的印象中， 把备好的食材放进锅里拿块咖喱炖一炖， 就能吃到美味的咖喱饭了。 之前我也是这么认为的， 但是自从饭合请来日料美食达人， 泽田老师来为饭合呈现一道正宗的日式咖喱 我才知道自己还是太年轻。。。
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食材清单
其他
- 300g梅肉
- 一勺生抽
- 一勺番茄沙司
- 两勺食用油
- 半个土豆
- 半个胡萝卜
- 少许咖喱粉
- 适量咖喱块
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选取一块优质一点的梅肉，
2
将其切成4厘米左右的小段。
3
用咖喱粉来腌制梅肉。
4
将洋葱、胡萝卜、土豆切成适口的小块。
5
起油锅，先入洋葱爆香，后放其余配菜，略微煸炒；
6
最后将腌制过的梅肉放入，炒制变色。
7
将炒制好的食材放入炖锅中，
8
倒入清水并没过食材，
9
加入少许生抽、盐、番茄沙司！
10
待中火炖煮20分钟后，
11
放入咖喱，
12
并大火收汁便可！
13
最后再用可爱的模具做成造型，
14
放在用心炖煮的咖喱上。
15
完成！
