蒜苔木耳过油肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2勺淀粉
- 7-8朵木耳
- 一小把蒜苔
- 适量花椒粉
肉类
- 150克猪肉
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
974.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切片，加花椒粉、鸡蛋、淀粉，抓匀。
2
木耳泡发，蒜苔切段。
3
腌制半小时左右。
4
锅加多一点油，油热下肉片翻炒。
5
变色后捞出，底油留在锅内。
6
加姜葱、木耳、蒜苔，炒至八成熟。
7
加过油肉、盐，炒匀起锅。
