砂锅五花肉干豆腐结
简单
4人份
下饭菜，补充蛋白质，哈哈，肉也软烂
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食材清单
其他
- 2-3张干豆腐
- 半瓶啤酒
- 大料
- 小茴香
- 生抽
- 老抽
- 花椒
- 蚝油
- 香叶
肉类
- 1块五花肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 冰糖
- 豆瓣酱
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我忘拍图片了，随便找了个图，哈哈，五花肉选图片这种的，带皮的！
2
凉水下锅，放葱姜焯熟，大概10分钟多一点，晾凉切片。
3
准备个砂锅，放葱姜段、香叶、花椒、大料、冰糖、小茴香、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、五花肉片，搅拌均匀，腌制15分钟！（不用放盐，豆瓣酱、蚝油都有咸味）
4
把干豆腐切成宽条打成节，吃起来方便
5
腌制好后放入半瓶啤酒
6
再放入干豆腐。先中火开锅，转小火，慢慢炖一下，让肉软烂，干豆腐入味！
