花旗参花胶乌鸡汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2大片花胶
- 10克花旗参
- 10片瘦猪肉
- 适量枸杞
肉类
- 半只乌鸡
蔬菜类
- 3-4片姜
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花胶提前浸泡一夜至花胶变软，途中换水2-3次。浸泡好后，将花胶表面的杂质清洗干净，切块备用。
2
乌鸡和猪肉切块，用开水冲泡出肉浮沫，放入炖锅中。
3
将花胶和姜片放入炖锅，加入热水，热水没过所有食材，隔水炖一个半小时。
4
炖好后，最后加入花旗参片、枸杞子和盐，盖上锅盖焖5-10分钟，即可食用。
