金灿灿的餐桌C位——黄金虾球
简单
4人份
要说中国人的仪式感，那必然是数一数二的，逢年过节，餐桌上总少不了几道硬菜，排骨肘子，鸡翅鲈鱼，当然，C位毋庸置疑是留给大虾的。大虾味道鲜美，肉质紧实，无论是清蒸还是油焖都别有一番滋味，而今天这道黄金虾球，绝对让你斩获所有人的喜爱，成为最受欢迎的大厨，快点学起来吧～
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食材清单
其他
- 6只明虾
- 1枚德青源A级鲜鸡蛋
- 2个土豆
- 少许黑胡椒
- 适量面包糠
- 适量黄油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把土豆蒸熟，然后用勺子将土豆舀到盆里。
2
在土豆泥中加入黄油和盐。
3
继续在土豆泥中加入黑胡椒，用手混合均匀。
4
在碗中打入一枚德青源A级鲜鸡蛋，用筷子打散。
5
将搅好的土豆泥捏在手心，摁压出一个窝，将明虾放入窝中。
6
再取部分土豆泥，将明虾包住，按压成球状，在土豆泥表面蘸取蛋液。
7
将蘸好蛋液的虾球裹上一层面包糠，摆放在烤盘中，设置烤箱温度为190℃，烘烤15分钟。
8
金灿灿香喷喷的黄金虾球就做好啦～怎么样，看这金黄酥脆的外皮，是不是已经流口水啦？圆滚滚的虾球色香味俱全，一口下去鲜香四溢，外酥里软，齿颊留香，令人爱不释手，而且味道不必饭店卖得差哦～
9
学会之后，快点在家庭聚餐时大展身手吧！
