无油全麦包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160g水
- 200g高筋粉
- 3g酵母
- 50g全麦粉
调味料
- 2g盐
- 30g糖
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
往搅拌桶内加入水，在两个角各放入糖和盐
2
放入面粉，挖个小坑，倒进酵母
3
关上面包机的盖子，插上电源，选择6，“和面团”，时间是15分钟
4
程序结束后，重新启动程序6，再一次15分钟
5
检查面团，到扩展阶段即可
6
面团取出，放入容器中
7
盖上保鲜膜发酵至两倍大
8
分割成8份，滚圆，中间发酵20分钟
9
排气，再次滚圆
10
模具刷一层油，再撒一层高粉
11
把面团放入
12
最后发酵至两倍大，表面喷水，撒上黑白芝麻
13
烤箱预热200度，中下层，25分钟
