小炒鸡软骨（掌中宝）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2个青椒
- 250g鸡软骨
- 5-6瓣蒜瓣
- 少许料酒
- 少许橄榄油
- 少许生抽
- 少许红辣椒
- 少许老抽
- 少许黑胡椒
蔬菜类
- 适量大葱
调味品
- 少许陈醋
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌制鸡软骨。将鸡软骨与少许盐、蒜瓣、黑胡椒、红辣椒、适量橄榄油、料酒拌匀，放置20分钟。
2
切配青椒。
3
起锅。爆香大葱。随后将腌制好的鸡软骨入锅翻炒。待完全变色后，加入少量生抽、老抽、陈醋、盐、糖。
4
继续翻炒3-5分钟，使调料完全与鸡软骨融合，且鸡软骨熟。
5
起锅前1-2分钟，加入青椒，拌匀。熄火出锅。
