红烧冬瓜杏鲍菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1~2个杏鲍菇
- 1匙蚝油
- 1块冬瓜
- 少许淀粉
- 少许生抽
调味品
- 一点糖
调味料
- 一点盐
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜和杏鲍菇分别切丁，也可以切片，随你喜欢
2
准备调味汁：清水大半碗、生抽1匙、蚝油1匙、盐（一点点或不放）、糖（一点点）
3
热锅，放少许油，先把菇丁炒一下，稍变色后加入冬瓜丁一起翻炒
4
将调味汁倒2/3入锅中，煮滚，并翻炒均匀
5
转小火，剩下的调味汁加入一小匙淀粉，搅匀成薄欠，倒入锅中，用锅铲轻轻兜匀，收汁即可
