包菜包
简单
4人份
包子皮做法和包法参考香菇菜包和肉包👇 肉包链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104746939/ 菜包链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104742561/
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食材清单
其他
- 30克油
- 400克卷心菜
- 50克胡萝卜
- 5克料酒
- 5克生抽
- 5克蚝油
- 70克泡好的香菇
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先放入200克包菜，掰小块，设置3秒速度5打碎，打到大碗里，再放入剩余的包菜，再次3秒速度5打碎。
2
全部打出来后，加入5克盐，搅拌一下，杀下水，挤干备用。
3
放入泡好的香菇，这里有70克左右，多点少点没关系。
4
设置3秒速度5，打碎，打出来备用。
5
放入50克切小块的胡萝卜
6
设置3秒速度6打碎。
7
把前面挤干好的包菜和香菇丁，加入5克蚝油，5克生抽，5克料酒，30克油。
8
设置30秒反转速度2搅拌均匀。
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包子皮做法和包法参考香菇菜包和肉包👇
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肉包链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104746939/
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菜包链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104742561/
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包好，等着发酵
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主锅里加入550克水，上蒸锅25分钟温度V速度1蒸好就可以了✌️