日式三角酥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 15克奶粉
- 3克糖粉
- 50克杏仁粉
- 6克抹茶粉/草莓粉/可可粉
- 90克低粉
- 90克黄油
- 裹粉：
调味料
- 25克白糖
- 2克盐
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称好所有配料备用
2
将黄油加入白糖、盐坐温水软化
3
混合搅拌均匀，不需要打发
4
筛入低筋面粉、奶粉和糖粉
5
混合搅拌至无干粉，不要压拌，轻轻翻拌切拌即可
6
轻轻整成面团
7
在硅胶垫擀成规则的方形厚面片，厚度约
8
8cm
9
整形好后找一个小垫板倒扣在上面，轻轻揭去硅胶垫
10
盖保鲜膜放入冰箱冷冻20分钟，取出后切成小三角，不要切大了，图中有点大了😂
11
均匀的摆放入铺好油纸的烤盘上，保持间距
12
放入烤箱中层上下火155度15分钟左右，边缘微微上色即可，不要烤过了，烤好取出烤盘凉凉
13
将裹粉称好混合均匀
14
一定要在饼干不热的时候粘粉，否则很容易导致糖粉湿粘融化，影响美观，酥酥的口感，裹上各种口味的调味粉，富有层次
