红酒百香果酸奶慕斯
简单
4人份
想到马上快到生日了，可是最近在减脂不想吃外面卖的蛋糕，所以就上网搜了一下方子，用冰箱里剩下的酸奶和百香果做了一个无奶油版慕斯，没想到酸甜酸甜的竟然意外好吃😏减肥党们看过来吧～也是做完吃的时候才想传菜谱的，所以过程没有拍照片，但是本身很简单所以没照片应该也可以，宝宝们这么聪明就不用我多说了～😘
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15g吉利丁粉
- 1个6寸活底蛋糕模
- 30g黄油
- 30ml红酒
- 3个百香果
- 500g自制酸奶
- 50ml椰浆
- 80g谷优消化饼
- 适量椰蓉
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用擀面杖将饼干压碎（有料理机的可以用料理机打碎），取30g黄油隔水融化，和饼干碎混合之后压入膜底，用勺背压平，放入冰箱冷冻半小时
2
百香果剖开挖肉，与500ml酸奶混合，根据自己的喜好加入适量蜂蜜或白砂糖
3
10g吉利丁粉用热水融化，冷却至常温加入酸奶拌匀。待饼干层凝固，将酸奶倒入蛋糕模中，放冰箱继续冷冻半小时
4
5g吉利丁粉用热水融化，与椰浆、红酒、蜂蜜混合（比例可根据自己喜好更改），待酸奶层凝固，将最后一层液体倒入蛋糕模冷冻20分钟
5
20分钟后取适量椰丝撒在最上层做装饰，继续冷冻一小时
6
一小时后取出脱模，就可以吃到酸酸甜甜的慕斯了😬
