白桃乌龙茶冰淇淋-Cuisinart冰淇淋机版
简单
4人份
香草冰淇淋配方来自德州农民http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_5e15a7120102vngw.html，这款配方的冰淇淋去年做过很多次，也尝试了不同的口味。夏天又来了，最近迷上白桃乌龙茶的口味，试着调整配方做出这款白桃乌龙茶冰淇淋，白桃乌龙茶包在奶液中浸泡了一夜，又加了不少白桃果茸，浓郁的白桃香起带着若隐若现的乌龙茶甘润，一款美妙的冰淇淋。
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食材清单
其他
- 200g白桃果茸
- 240g牛奶
- 3包白桃乌龙茶包
- 480g鲜奶油
- 4个蛋黄
调味料
- 1g盐
- 60g细砂糖
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
982.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
具体做法参照：德州农民http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_5e15a7120102vngw.html
2
白桃果茸是含糖的，所以整体配方使用糖的比例降低了些。
3
具体做法参照：德州农民http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_5e15a7120102vngw.html茶包和液体一起加热，冰淇淋糊做好后离火加入白桃果茸200g搅匀，茶包也不必取出，继续浸泡，放入冰箱冷藏过夜。
4
第二天取出冷冻过的冰淇淋桶，倒入冷藏过的冰淇淋糊开始搅打。
5
冰淇淋糊搅打后慢慢体积增大，当机器转速极慢几乎转不动时冰淇淋已做好。
6
刚做好的冰淇淋实际上已经可以吃了，只是还比较软，放入保鲜盒，冷冻至少4小时以上。
7
夏天
