芋圆芒果椰奶饮品(含芋圆图文详细做法)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红薯
- 1袋椰奶
- 3个紫薯
- 3个芋头
- 少量芒果丁
- 少量西瓜丁
- 适量木薯粉
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好做芋圆的食材，将红薯，紫薯，芋头用刮皮刀去皮，已经装好备用;
2
将红薯，紫薯，芋头切块，放入锅中蒸约20分钟，用筷子戳透即可;
3
趁热用筷子分别放入大碗中，加入一勺白糖;
4
用搅拌棒将食材捣碎;
5
趁热分多次往红薯碎里加入木薯粉，用筷子搅拌均匀，接着趁热往紫薯和芋头里加入木薯粉，搅拌均匀(食材里蒸熟后自带水分，不用加水);
6
不烫手了，用手揉面团至光滑;
7
用手搓成条形;
8
用刀切成小段，撒少许木薯粉防止粘一起;
9
芋圆做好后，取少许下锅煮，剩下的芋圆均匀的撒上木薯粉放保鲜袋冷冻，现吃现煮;
10
水开后，加入芋圆，煮至芋圆漂起来即可出锅，不要煮的时间太长，容易煮化;
11
煮好的芋圆用漏勺捞出，过一下凉水;
12
芋圆放入杯中，西瓜和芒果切丁，放入杯中，大家也可以根据口味加入其他水果;
13
杯中再加入椰奶，芋圆芒果椰奶饮品就做好了。
